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无论是酒店、餐厅还是快餐店都是强制要求安装油烟管道的，这样可以有效的降低火灾的发生率。但是在使用油烟管道的时候，会发现油烟管道的排烟效果不顺畅，那么究竟是什么原因导致油烟管道排烟不顺畅的呢？下面跟随厨房油烟管道清洗一起来了解一下吧。

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。

解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机。

2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细（管径约300mm*300mm），因长时间积存油垢又不方便清洗，厨房设备维修收费，也同样导致排烟效果不好。

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解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

某地一星级宾馆餐饮部的烟道内某天突发火灾，由于扑救及时并未酿成大损失。据说这家星级宾馆的餐饮部虽然定期搞清洁卫生，但是很少有人想到要爬到排烟道深处去清洁。结果烹饪时悬浮着的烟油充斥烟道，冷却后就附着在烟道壁上，时间一长，烟道深处堆积了一层烟油，遇上火焰便会燃烧，引起火灾。

盛万佳（天津）环保科技有限公司，专业从事厨房烟道系统的清洗、维修、保养、改造，厨房通风管道安装一条龙服务。我们的服务对象包含党政单位，院校、医院，宾馆、饭店，餐厅、物业公司等，业务区域覆盖京、津、冀、辽地区。主要业务：1.厨房排烟系统清洗，维护、保养、及改造。

清洗风机，长时间的高负荷运行后，风机的扇叶上会堆积厚重的油烟，不仅影响通风，更增加了排烟系统的负荷，这一点和电扇是一样的，风机内部空间也会因为油污的关系变小，排风效果就会越来越差。清洁风机就需要将风机拆下来，不断清洗内部叶轮和内壁，然后清洗风机表面达到目的。后组装前，要给风机内的传动装置添加润滑油，确保风机灵活排风。

盛万佳（天津）环保科技有限公司，专业从事厨房排烟系统的清洗、维修、保养、改造一条龙服务，具备厨房烟囱清洗资质、全体员工均持证上岗，本公司采用专用高科技的清洗设备、施工全程机器人检测录像，24小时售后服务，公司以诚信为本，客户至上，千锤百炼不遗余力是本公司永存活力的源泉。

不起眼的烟道，或者说根本看不见的烟道，为什么也会藏有安全隐患呢？由于油烟所带的烟有粘性，可以附着在抽油烟管道的内壁上形成油垢，排烟管道积存油污很快，长期得不到处理，油垢也会越积越厚，造成烟道内温度过高，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延。

另外，油垢堵塞通道后，会造成烟囱和油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。

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